Von September bis November setzen wir wieder regionale Wildspezialitäten auf unsere Speisekarte. Wild ist fettarm, eiweißreich und dazu herrlich aromatisch. Mit Wildbeeren und Pilzen garniert sind Keule und Rücken von Hase, Reh oder Hirsch eine Gaumenfreude.


Wildspezialitäten

610 Rehnüßchen in Wildrahmsauce,
mit Speckpfifferlingen und gefüllter
Preiselbeerbirne, hausgemachten Spätzle
und gemischtem Salat
31,80 EUR

kleine Portion
 27,80 EUR
611 Hasenrückenfilet
mit Speckpfifferlingen, Preiselbeeren,
hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat
30,80 EUR

kleine Portion
 26,80 EUR
612 Hirschsteak auf Wildrahmsauce
mit Preiselbeerbirne, Speckpfifferlingen,
Rosenkohl und Kroketten
30,80 EUR
614 »Jägerpfännle«
Variation von Reh, Hase und Hirsch an Wildrahmsauce und Speckpfifferlingen, gefüllte Preiselbeerbirne,
hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat
31,80 EUR

Tagesgericht

1 - Mi 6.3.2024

Überbackenes Schweinerückensteak mit Tomaten und Käse, Rösti und gemischtem Salat

12,80

 

 

 

 

      

  

 

 



Download Menuekarte



2 - Do 7.3.2024

geschmelzte Maultaschen mit gemischtem Salat

12,80

 

                                                                         

          

   

 

 

 

Download Menukarte



3 - Fr 8.3.2024

Schollenfilet gebacken in Ei mit Röstkartoffeln und gemischtem Salat

12,80

  

                      

 

 

 

Download Menukarte



Zimmer online buchen

Die Geschenkidee

für bessere Zeiten!

Schenken Sie ihren lieben doch einen

Geschenkgutschein
vom Ratsstüble Besigheim 

Bestellung per E-Mail
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
mit Absprache der Abholung

Ihre Fam. Klingler
und Team

Wildspezialitäten

In den Wintermonaten bieten wir aus heimischen Wäldern Wildgerichte an.



W I L D K A R T E

Ob geröstet, geschmelzt oder überbacken – immer ein Genuss!

Maultaschenkarte